Em pleno Canal de Mira, um dos mariscadores da Ria de Aveiro, e associado da APARA, descreve as espécies de bivalves da Ria, explica como e quando se apanham, quais os tamanhos mínimos e fala sobre este modo de vida tão tradicional da Ria de Aveiro e as suas gentes. A iniciativa inclui, também, uma componente de sensibilização ambiental e, principalmente, viver-se-á a “nossa” Ria!
Os bivalves (e o choco) da Ria de Aveiro são os protagonistas da iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Ílhavo com o apoio da APARA – Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro. O crico (berbigão), o mexilhão, a navalha (ou longueirão), a amêijoa, o choco, e até a ostra, são produtos em que a nossa Ria é muito “fértil”, de elevada qualidade e sabor, e que desde sempre fizeram parte, e fazem ainda, da nossa alimentação. Esta iniciativa tem por objetivos a promoção da gastronomia local e o consumo desses produtos no nosso território, em especial nos nossos restaurantes e "petisqueiras". Entre 3 de abril e 3 de maio, aceite o nosso convite e “Vamos aos Cricos! Festival Gastronómico de Produtos da Ria”.
