Confraria Gastronómica de Sto. Amaro - Estarreja

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Confraria Gastronómica de Sto. Amaro - Estarreja Rua de S. Tiago, n.º 42, 3860-301, Estarreja

A Confraria Gastronómica de Santo Amaro - Estarreja tem como objectivo promover a gastronomia do concelho de Estarreja e sua região, dando particular destaque às tradições relacionadas com a antiga Feira de Santo Amaro. A Feira de Santo Amaro, fundada em 1662 e vocacionada para as transacções de gado bovino e outros bens, teve funcionamento regular até à década de 1980. Quem ia à feira conhecia uma diversidade de cheiros e sabores, distinguindo-se a “carne assada à moda de Santo Amaro” (vaca), a dobrada, passando pelo peixe frito pelas fritadeiras da Murtosa, as padas de Pardilhó e Canelas e as regueifas, entre outros.

Certificações

Rua de S. Tiago, n.º 42, 3860-301, Estarreja

Coordenadas

Latitude

40.762186

Longitude

-8.562428

https://www.facebook.com/Confraria-Gastron%C3%B3mica-de-Santo-Amaro-Estarreja-2506191176067146/

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